Cake pops

María Jesús Lamora de Slidely by Slidely Slideshow

Fotografías enviadas por Clarisa Cereza, profesora de Inglés, de una exposición que han realizado alumnas de 6º B sobre una receta para dicha asignatura.

Receta

Magdalenas con chocolate

Ingredientes:

150g. de harina

1 sobre de levadura

100g. de azúcar

Medio vaso de aceite

Medio vaso de leche

2 huevos

Un trozo de turrón de chocolate

Modo de preparación:

Cascar los huevos en un bol y anadir el azúcar.

Agregar el aceite y la leche.

Tamizar la harina con la levadura y añadirla a la mezcla.

Chafar el turrón con el tenedor y añadirlo a la masa.

Rellenar los moldes y al horno. 160 grados. 20 minutos.

De todas las magdalenas que ha traído Romeral a clase, que han sido muchas, solamente ha quedado una. Y también ha desaparecido.

Gracias.

Un abrazo dulce.

Iker y las almendras garrapiñadas

Iker nos presentó esta receta de almendras garrapiñadas elaborada por su abuela


Ingredientes:

Un vaso de almendras sin cáscara

Un vaso de agua

Un vaso de azúcar

Preparación:

En una sartén se ponen todos los ingredientes a fuego lento. Con una cuchara se da vueltas a todo hasta que se evapora el agua, el azúcar comienza a cristalizar y se pega a las almendras.

Nos las comimos en  Atención educativa y en nuestra clase.

Y estaban buenísimas.

Muchas gracias.

Julia y sus dulces

Julia nos trajo el miércoles esta forma de presentar las chucherías. 

Se trata de ir colocando los dulces en los palitos que se utilizan para los pinchos y colocarlos sobre un soporte de espuma introducido en una macetita.

Espectacular y buenísimo.

Hasta Rosa Marco, profesora que estaba entonces en clase, comentó que lo probaría en su casa.

Gracias también a Gloria (madre) y a Julia, su hija.



(Pongo también dos fotos sueltas para que se vea bien cómo está presentado)

Néstor y su receta

Néstor nos trajo, hace varios días, esta receta de turrón de almendras elaborada junto a su abuela Concha, su madre, Ángela, y su hermano, Román.

Ingredientes:

Cinco cucharadas de azúcar.

Cinco cucharadas de miel.

Una cucharada de vinagre.

Media cucharada de mantequilla.

Trescientos gramos de almendras.

Preparación:

Partimos las almendras.

Hervirlas en agua hasta que se pueden pelar.

Se juntan todos los ingredientes en un cazo.

Se pone al fuego mínimo, dándole vueltas hasta que está dorado a punto de caramelo (unos cuarenta y cinco minutos aproximadamente).

Se extiende sobre papel de oblea, se deja enfriar y listo para comer.

Muchas gracias.

Estaba buenísimo.

Pau y sus galletas de mantequilla navideñas

Preparadas por Pau, su hermano, Marcos, y su madre, Ana.

Ingredientes:

-175 g. de mantequilla

-110 g. de azúcar glass

-250 g. de harina.

-1 huevo pequeño

-1 pizca de canela en polvo o vainilla (opcional)

Preparación:

Mezclar con la batidora de varillas la mantequilla (un poco derretida) con el azúcar.

Añadir el huevo batido y volver a batir todo.

Añadir harina y canela. Remover con lengua pastelera.

Amasar con las manos.

Poner la masa en la nevera, envuelta en film transparente. 1 hora, para que se endurezca.

Extender con el rodillo. Un grosor de cuatro o cinco milímetros. Cortar con moldes de formas.

Hornear a 180 grados, durante doce o trece minutos, hasta que se doren.

No poner muy juntas las las figuras en el horno porque "crecen".

Decorar cuando estén frías. Mejor al día siguiente.

¡Qué buenas estaban!

Gracias.

Makán y su receta

Dabi, madre de Makán, preparó ayer una receta culinaria para los alumnos de Atención Educativa.

Farni´s  (especie de buñuelos)

Ingredientes:

Harina

Levadura

Azúcar

Cebolla (opcional)

Aceite

Agua

Preparación:

Mezclar todos los ingredientes.

Dejar reposar unos quince minutos.

Freír dando forma redondeada (con ayuda de una cuchara).

A continuación, espolvorear con azúcar al gusto.

Gracias a Makán y a su madre.

Estaban buenísimos.

Julia y su receta italiana

Ingredientes:

Cereales

Chocolate negro

Preparación:

Chafar los cereales. 

Poner al fuego el chocolate hasta que se funda.

Añadir los cereales chafados.

Colocar, con ayuda de una cucharilla, en envoltorios (más pequeños que los de magdalenas).

Dejar enfriar en la nevera.

Buenísimos.

Gracias a Julia y a Gloria, su madre.

Víctor y sus panellets

Víctor A. nos ha traído una bandeja de panellets preparados por su tía Cristina.

Ingredientes:

Medio kilo de almendra molida

Medio kilo de azúcar

Tres yemas de huevo

Dos patatas medianas

Almendras partidas

Preparación:

Poner a hervir las patatas. Cuando estén cocidas se ponen en un bol y se chafan bien. En ese bol se añaden la almendra molida, el azúcar y las yemas de huevo. 

Mezclar todo bien. 

Después de eso, hacer la forma de los panellets y hacerlos rodar sobre las almendras partidas para que se cubran bien.

Colocar en una bandeja de horno que cubriremos con papel de hornear. 

Media hora, más o menos, al horno. Hasta que estén dorados.

Estaban buenísimos.

Muchas gracias a los dos.

Argelia

Conocemos un nuevo lugar: Argelia.

Omar nos ha contado muchas cosas de su país y nos ha traído un postre típico de allí.

El bagrir

Ingredientes:

Un bol de sémola

Medio bol de harina

Dos boles de agua

Tres cucharadas de levadura

Una pizca de sal

Preparación:

Mezclar todo con la batidora. 

Dejar reposar unos cuarenta y cinco minutos.

Freír en la sartén para darles forma redondeada.

Se puede servir con un poco de miel encima.

Gracias a la madre de Omar. Ella nos ha preparado este postre. Estaba buenísimo.

Otro día nos trajo un billete argelí.

Conocer otros lugares y otras culturas nos enriquece como personas.

Julián y sus "Hojas dulces"

Julián nos trajo el lunes un postre elaborado por su madre y típico de Rumanía.

Ingredientes:

2 huevos para las hojas.
6 cucharadas de azúcar.
7 cucharadas de aceite.
2 cucharadas de algo, pero no sabemos de qué.

Para la crema:
Leche
Cacao / Vainilla
Harina
Mantequilla

Se mezclan los ingredientes para las hojas y se deja enfriar.

Se hace a capas, con relleno dentro.

A la mañana siguiente se corta.


Y se come, claro.

¡Buenísimo!  Gracias.

Olivas en sosa y buñuelos de viento

Olivas en sosa

Ingredientes:

Olivas

Un litro de agua

Una cucharada rasa de sosa

Preparación:

Dejar las olivas con el agua y la sosa durante doce horas, revolviendo cada diez minutos.

Al día siguiente se cambia el agua tres o cuatro veces hasta que ésta quede clara.

Gracias a Bruno y a su abuela (desde Vencillón).

Buñuelos de viento

Ingredientes:

150 g. de harina

4 huevos

Un vaso de leche

Medio litro de agua

50 g. de mantequilla

50 g. de azúcar

Una cucharada de coñac

Una cucharada de levadura

Una pizca de sal

Una cáscara de limón

Preparación:

Se hierve la leche con el azúcar, el agua, el coñac, el limón y la mantequilla.

Se retira el limón y se añade la harina, mezclando todo.

En frío se añaden los huevos y se fríen con aceite.

Mario Asensio ha traído este postre elaborado por su abuela de Torres del Obispo.

Muchas gracias.

Todo buenísimo.

Membrillo

Laura nos trajo el viernes una receta que había elaborado su abuela.

Membrillo:

Se pela el membrillo y se corta a trocitos.

Por cada kg. de fruta se añaden 700 g. de azúcar y se deja cocer hasta que se espese.

Se pone en moldes y al  frigorífico.

Buenísimo.

Gracias, muchacha.

Pestiños

Víctor nos ha traído a clase una receta de otoño.

Los pestiños

Ingredientes:

1 kg. de harina

1 vasito de vino blanco

1 vaso de zumo de narnaja

1 y cuarto de azúcar

1 vaso de aceite con una cucharada de anisetes

3 sobres de levadura Royal

Preparación

Se forma un volcán con la harina, el azúcar y la levadura. Se fríe en el aceite la cucharada de anisetes. Cuando se ha enfriado se echa el vino, el zumo y el aceite. Se mezcla toda la masa con todo esto y se deja reposar dos horas. 

Freír una cáscara de naranja en el aceite. Después, empezar a freír los pestiños que previamente habremos estirado en porciones con un rodillo de cocina.

Pasar por azúcar y canela y ¡buen provecho!

Gracias a la abuela de Víctor Gallego. Estaban buenísimos.

Pastas de nueces y queso

Receta de otoño a cargo de Romeral

Ingredientes: 

250 g. de harina

150 g. de mantequilla

2 cucharadas de levadura

Nueces

Queso para untar

Preparación:

Mezclar todo (menos el queso) y colocar en la bandeja del horno en forma de pastas individuales.

15 minutos. Sacar, abrir y extender queso dentro.

Buenísimas.

Gracias, muchacha.

Recetas culinarias

Una tarta de chocolate para vosotros.

Aurora Allué

Trae una tarta de chocolate.

Besos y gracias.

Hayat El Mahfoud

Gracias, muchachita, por tu receta.

Mario Martín

Presenta una receta de magdalenas.

Gracias también a Pili Fumanal, que es quien ha realizado la grabación.

Noelia Redó

Nos presenta una tarta de yogur (acompañada de una "chuche").

Besos dulces.