Pepa Nogués, coordinadora del Proyecto de Huertos Escolares en la DGA, licenciada en Antropología y especialista en cultura tradicional rural, estuvo hace varios días en nuestra clase.
Algunas pinceladas de su charla:
-Las vitaminas son el enlace entre la comida y el cuerpo.
-El metabolismo es el funcionamiento del cuerpo.
-Alimentos en los que nos encontramos vitaminas y para qué nos sirven. Por ejemplo, la vitamina A aparece, especialmente, en las zanahorias y nos va muy bien para la vista. Nos mostró imágenes que lo explican.
-Los alimentos donde más vitaminas podemos descubrir son las verduras y las frutas. Alimentos crudos.
Muchas gracias por todo a Pepa; también por recordarnos la importancia de una sana alimentación.
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